Công Nghệ bao gói khí quyển biến đổi (MAP) - Triển vọng mới bảo quản nông sản

Trước nhu cầu bước thiết về công nghệ bảo quản sau thu hoạch các nhà khoa học trong nước đã không ngừng nỗ lực nghiên cứu nhằm tìm ra cách thức bảo quản rau, quả có hiệu quả và phù hợp nhất với điều kiện khí hậu ở Việt Nam để phục vụ tiêu dùng và xuất khẩu. Việc nghiên cứu thành công công nghệ "Bao gói khí quyển biến đổi - MAP" giúp các loại rau quả có thể bảo quản trong thời gian khoảng 4 tuần sau thu hoạch mà không ảnh hưởng đến chất lượng, tổn thất sau bảo quản dưới 10%. Người nông dân có thể tiết kiệm tới 50% chi phí cho công tác bảo quản...